Buñuelos

Esta tarde he hecho buñuelos tipicos del Empordá. Los que llevan mas azucar estan bañados con anis.

espero que os gusten

Empanadillas de brie.

Visitando el blog de Elena http://www.chocolatepimienta.blogspot.com/ vi unas empanadillas que tenian una pinta estupenda. Hoy tenia los ingredientes y las he hecho.

Necesitamos:

1 sobre de Obleas.

Queso Brie.

1 huevo, y un poco de mantequilla.

Cojemos una oblea y envolvemos con ella un trozo de queso, lo sellamos bien con un poco de mantequilla y lo pintamos con el huevo. Al horno caliente unos 10 minutos.

Enrrolladitos

En el foro de MR, tenemos una fiebre con los enrrolladitos. Dias atras hice unos pero no acabaron de subir y quedaron un poco crudos.Pero estos estan mejor.

Nubes de azucar

En el foro de MUNDORECETAS encontré la receta para hacer nubes de azucar. Espero que os gusten, son muy fáciles de hacer.

1 sobre de gelatina neutra.

1 sobre de gelatina de sabores ( yo le puse de fresa)

200 cc de agua.

200 gms de azucar.

Ponemos el agua y el azucar en un cazo a fuego lento, cuando empiezen a salir burbujitas ponemos la gelatina neutra, damos unas vueltas y ponemos la gelatina de sabor. Con una cuchara de madera damos unas vueltas para que se disuelva todo. Lo pasamos a un bol y esperamos que se enfrie a temperatura ambiente. Cuando este frio lo montamos como si fuera nata.

Cojemos una bandeja y la espolvoreamos de azucar glas ( yo lo he hecho triturando azucar en el molinillo de cafe) y lo dejamos unas horas. Despues con un cuchillo o un corta pastas vamos cortando las piezas y las ponemos en un plato. Asi han quedado las mias despues del paso de mis hijos por la cocina

Portatartas.

Ayer en el mercadona compre una tarta de chocolate que en lugar de llevar un envoltorio de carton o de papel, llevaba un "taper". los taper los hay de diferentes colores el mio como veis es naranja. Me ira bien para llevar las tartas al trabajo.

enrollados

Ayer en el foro de mundorecetas, habia una receta de unos bollos muy ricos, yo prové de hacerlos y el resultado no fue el que tenia que ser. Tenian que ser como unos bollos suizos esponjosos y a mi me salieron como galletas. Mañana los voy a volver hacer y a ver que sale.