tag:blogger.com,1999:blog-64006262825236932052024-03-13T04:03:04.035-07:00cuinar com un EscouffierSergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-29549432452283443192012-11-27T01:44:00.000-08:002012-11-27T01:44:07.508-08:00NatillasMi hijo esta haciendo un curso en la escuela de Hosteleria de Figueres. y a partir de ahora pondre las recetas que el cocine.<br />
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<br />
<h6 style="background-color: white; clear: both; color: #636d6b; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin: 6px 0px 12px; padding: 0px;">
Ingredientes.</h6>
<ul class="ingredientes" style="background-color: white; color: #636d6b; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px;">
<li itemprop="ingredients" style="background-image: url(http://static.hogarutil.com/img/bullet-listado-peq.png); background-position: 0px 9px; background-repeat: no-repeat no-repeat; list-style: none; margin: 0px; padding: 3px 10px;">1 l leche</li>
<li itemprop="ingredients" style="background-image: url(http://static.hogarutil.com/img/bullet-listado-peq.png); background-position: 0px 9px; background-repeat: no-repeat no-repeat; list-style: none; margin: 0px; padding: 3px 10px;">150 g de azúcar</li>
<li itemprop="ingredients" style="background-image: url(http://static.hogarutil.com/img/bullet-listado-peq.png); background-position: 0px 9px; background-repeat: no-repeat no-repeat; list-style: none; margin: 0px; padding: 3px 10px;">12 yemas</li>
<li itemprop="ingredients" style="background-image: url(http://static.hogarutil.com/img/bullet-listado-peq.png); background-position: 0px 9px; background-repeat: no-repeat no-repeat; list-style: none; margin: 0px; padding: 3px 10px;">1 vaina de vainilla</li>
<li itemprop="ingredients" style="background-image: url(http://static.hogarutil.com/img/bullet-listado-peq.png); background-position: 0px 9px; background-repeat: no-repeat no-repeat; list-style: none; margin: 0px; padding: 3px 10px;">canela en polvo</li>
<li itemprop="ingredients" style="background-image: url(http://static.hogarutil.com/img/bullet-listado-peq.png); background-position: 0px 9px; background-repeat: no-repeat no-repeat; list-style: none; margin: 0px; padding: 3px 10px;">40 gramos de maizena</li>
</ul>
<div style="background-color: white; clear: both; color: #636d6b; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 18px; padding: 0px;">
<strong style="font-style: inherit;">Elaboración</strong></div>
<div style="background-color: white; clear: both; color: #636d6b; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 18px; padding: 0px;">
Separamos las claras de las yemas. Colocamos éstas en un bol grande y se baten . Añadimos un poco de leche y mezclamos bien.</div>
<div style="background-color: white; clear: both; color: #636d6b; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 18px; padding: 0px;">
Ponemos un vaso de leche en una cazuela. Abrimos la vaina de vainilla y se la añádimos Agregamos el azúcar y cocemos a fuego suave hasta que empiece a hervir.</div>
<div style="background-color: white; clear: both; color: #636d6b; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 18px; padding: 0px;">
en un poco de leche disolvemos la maizena.</div>
<div style="background-color: white; clear: both; color: #636d6b; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 18px; padding: 0px;">
Agrega un par de cacillos de la leche caliente a la mezcla de las yemas. Remueve y vierte nuevamente a la cazuela juntamente con el vaso de la maizena</div>
<div style="background-color: white; clear: both; color: #636d6b; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 18px; padding: 0px;">
Cocinamos a fuego suave, removiendo constantemente, hasta que coja cuerpo (esto se nota cuando al mover la cazuela las natillas se mueven en bloque y cuando la espumita de los bordes desaparece). Hay que tener mucho cuidado de que no hierva.</div>
<div style="background-color: white; clear: both; color: #636d6b; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 18px; padding: 0px;">
Pasamos las natillas en recipientes individuales, y las espolvoréamos con un poco de canela en polvo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyPBPRoLn_7kSoX93GOqVX1rPyV1_v6hcwIcb1FeMtsJqi1DUJnTEIoBShhRO3XoZbzHw1UmO1qxl8-OnnVxcs4YaNgMrbN-RSgDLiUPXcNfle2G_A02aPV5equ0KSJwxRz9kjDZRqw2M/s1600/1-DSC00160-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyPBPRoLn_7kSoX93GOqVX1rPyV1_v6hcwIcb1FeMtsJqi1DUJnTEIoBShhRO3XoZbzHw1UmO1qxl8-OnnVxcs4YaNgMrbN-RSgDLiUPXcNfle2G_A02aPV5equ0KSJwxRz9kjDZRqw2M/s400/1-DSC00160-001.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; clear: both; color: #636d6b; font-family: arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 18px; padding: 0px;">
<br /></div>
Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-62000790331775603452010-10-30T14:43:00.000-07:002010-10-30T14:58:14.880-07:00MoussakaEl Moussaka se prepara de diversas formas pero la más corriente es como sigue: hacer un sofrito de carne i tomate, pimiento, cebolla.<br /><br />Por separado cortar 6 berenjenas a rodajas un poco gruesas, sazonarlas, enharinarlas y freirlas en aceite.<br /><br />Disponer en una cazuela el picadillo una capa de berenjenas otro de picadillo y así hata terminar con todo, preferiblemente la última capa de berenjenas.<br /><br />Hacemos, aparte por quien quiera, una bechamel líquida y con ella cubrimos la Moussaka, la espolvoreamos queso rallado y la ponemos a gratinar.<br /><br />Receta obtenida del libro, Escoffier Mi Cocina.Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-90458861576958053492010-10-30T14:36:00.000-07:002010-10-30T14:40:21.817-07:00tornarem a actualitzar el blog.A partir de ara aquest blog el comperteixo amb el meu fill Sergi un aficionat de la cuina.Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-40137809518529991222008-08-21T11:56:00.000-07:002008-08-21T12:22:54.419-07:00Pastel de Verduras<div><br /><br /><br /><div>Ingredientes:</div><br /><br /><br /><div>Calabazin cortado en trozos pequeños.</div><br /><br /><br /><div>Berenjena en trozos medianos.</div><br /><br /><br /><div>Pimiento rojo y verde en trozos medianos. </div><br /><br /><br /><div>Salsa de tomate.</div><br /><br /><br /><div>Cebolla en trozos medianos.</div><br /><br /><br /><div>Aceite de oliva virgen extra.</div><br /><br /><br /><div>4 huevos.</div><br /><br /><br /><div>Leche </div><br /><br /><br /><div>Champiñones</div><br /><br /><br /><div>Rebanadas de pan de molde.</div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div>Freimos las verduras en aceite poco a poco y que quede bien pochada.</div><br /><br /><br /><div>Hervimos los huevos y los cortamos en rodajas. A parte hacemos un bechamel y le añadimos los champiñones frito y trituramos </div><br /><br /><br /><div>forramos un molde con papel film. Hacemos una primera capa de pan, los huevos cortados en rodajas, y la verdura. Otra capa de pan los huevos y la verdura. Termimamos con una capa de pan . A la nevera por uns horas. A la hora de servir le ponemos por encima la bechamel y a comer.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5237051791390683554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuqcjpKStVZBMj1knPHyFsZxbnuDJL9PsmPaC8l0x9WtuhQiaTt47dIfEAGS5q9ri8a9juqiLLW6WZdOF0O98a7lyHEeX-56sFKYo4veBgL72UMgjkGnOVoDFvDSbsA_cwWz20IQuVQ4Q/s320/IMGP1069.JPG" border="0" /></div></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJuxAJqy4KKymcYeB1qtZ_Wg4t3G93pmkktOBJy5TriAe6PJyv9NmnbMx5Fh8fFPASaKUvbWK3dVGerrQKD088CUBG4iXLQFW96B-C086024oPbgbLemPDr3emCEFm2IHGd3mhTlXCm2Y/s1600-h/IMGP1073.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5237052538624197602" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJuxAJqy4KKymcYeB1qtZ_Wg4t3G93pmkktOBJy5TriAe6PJyv9NmnbMx5Fh8fFPASaKUvbWK3dVGerrQKD088CUBG4iXLQFW96B-C086024oPbgbLemPDr3emCEFm2IHGd3mhTlXCm2Y/s320/IMGP1073.JPG" border="0" /></a>Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-28582729850521724722008-08-21T11:44:00.000-07:002008-08-21T11:52:51.722-07:00LEMOND CURD.LEMOND CURD<br />Ingredientes:430 g. de azúcar,<br />200 g. de mantequilla<br />la ralladura de 2 limones,<br />300 ml. de zumo de limón<br />6 huevos<br />Preparación con Thermomix:Exprimir los limones y colar el zumo.Poner el azúcar en el vaso de la Thermomix y pulverizar a vl. Máxima 5 segundos, abrir añadir la ralladura de limón y volver a pulverizar a vl máxima 20 segundos, parar y añadir el zumo, la mantequilla y los huevos, batir unos segundos y programar 10 min. 80º velocidad 2 .Abrimos la thermomix, removemos para comprobar la consistencia y programamos 3 minutos más,…si vemos que todavía no esta todo lo espesa que nos gustaría dejarla unos minutos mas….cuando enfría gana en espesor.Introducir en tarros herméticos y poner bocabajo hasta que se enfríen, de esta forman hacen el vacio y se conservan en la nevera hasta 1 mes. Esta de muerte.<br />Ahora no tengo ninguna foto pero mañana la pongoSergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-28138933674993984262008-08-19T09:05:00.001-07:002008-08-19T09:11:33.463-07:00Mermelada de chocolate<div>Hace mucho que no actualizo mi blog, y a partir de ahora mirare de poner cada semana una receta.</div><br /><div>No lo habia publicado pero a principio de verano mi marido me regalo la MYCOOK.</div><br /><div>Gracias a esta nueva maquina en mi cocina he hecho varias cosas. y os las voy a enseñar.</div><br /><div>Aqui va una mermelada de chocolate.</div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5236261953764216882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Fq1fTDFXUQAZBZh62hCkPGTdMACbz3gUYFMl4LKvtUbBgyHoHlp7M_VDrfEM34AKCQpWWwTsTD1MK273NrwA_eftSB03VyOcNeACN88B-BlZIsrrJHjLDG-bbmnZTrvQ2InC_7RfLlc/s320/IMGP1014.JPG" border="0" /><br /><div></div>Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-77933663094257326732008-03-24T13:24:00.000-07:002008-03-24T13:28:16.947-07:00Buñuelos<a href="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R-gOr_cff-I/AAAAAAAADcI/-KOy6HYqLw4/s1600-h/bunyols+de+cuaresma++amb+anis(3).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181407520217858018" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R-gOr_cff-I/AAAAAAAADcI/-KOy6HYqLw4/s200/bunyols+de+cuaresma++amb+anis(3).JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R-gOe_cff9I/AAAAAAAADcA/ijn2RvAWsI8/s1600-h/bunyols+de+cuaresma+(1).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181407296879558610" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R-gOe_cff9I/AAAAAAAADcA/ijn2RvAWsI8/s200/bunyols+de+cuaresma+(1).JPG" border="0" /></a><br /><br /><div>Esta tarde he hecho buñuelos tipicos del Empordá. Los que llevan mas azucar estan bañados con anis.</div><div>espero que os gusten</div></div>Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-80009849481209336082008-03-20T07:21:00.000-07:002008-03-20T07:34:21.175-07:00Empanadillas de brie.<a href="http://2.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R-J07vcfffI/AAAAAAAADZQ/xoauViJK5Pg/s1600-h/empanadillas+for+(2).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179831091126566386" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R-J07vcfffI/AAAAAAAADZQ/xoauViJK5Pg/s200/empanadillas+for+(2).JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R-J0rPcffeI/AAAAAAAADZI/BGfrwAr_X9I/s1600-h/empanas+for+tall.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179830807658724834" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R-J0rPcffeI/AAAAAAAADZI/BGfrwAr_X9I/s200/empanas+for+tall.JPG" border="0" /></a><br /></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><br /></div><br /><div>Visitando el blog de Elena <a href="http://www.chocolatepimienta.blogspot.com/">http://www.chocolatepimienta.blogspot.com/</a> vi unas empanadillas que tenian una pinta estupenda. Hoy tenia los ingredientes y las he hecho.<br /></div><div>Necesitamos:</div><div>1 sobre de Obleas. </div><div>Queso Brie.</div><div>1 huevo, y un poco de mantequilla.</div><br /><div></div><br /><div>Cojemos una oblea y envolvemos con ella un trozo de queso, lo sellamos bien con un poco de mantequilla y lo pintamos con el huevo. Al horno caliente unos 10 minutos.</div>Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-85963244256958695032008-03-17T11:23:00.000-07:002008-03-17T11:27:20.158-07:00Enrrolladitos<a href="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R963-6jZKsI/AAAAAAAADYA/N9Ge9vcVd1w/s1600-h/enrrolladitos.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5178778913020127938" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R963-6jZKsI/AAAAAAAADYA/N9Ge9vcVd1w/s200/enrrolladitos.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R9631qjZKrI/AAAAAAAADX4/JzbCp5-fX9U/s1600-h/enrrolladitos+(1).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5178778754106337970" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R9631qjZKrI/AAAAAAAADX4/JzbCp5-fX9U/s200/enrrolladitos+(1).JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R963tajZKqI/AAAAAAAADXw/AyePjB9Pn20/s1600-h/enrrolladitos+2+(2).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5178778612372417186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R963tajZKqI/AAAAAAAADXw/AyePjB9Pn20/s200/enrrolladitos+2+(2).JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><div>En el foro de MR, tenemos una fiebre con los enrrolladitos. Dias atras hice unos pero no acabaron de subir y quedaron un poco crudos.Pero estos estan mejor.</div></div></div>Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-66956682733577228912008-03-16T08:11:00.000-07:002008-03-16T08:26:06.714-07:00Nubes de azucar<a href="http://2.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R907-ajZKmI/AAAAAAAADWk/VA7fYmOrIF8/s1600-h/nuvuls.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5178361090011638370" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R907-ajZKmI/AAAAAAAADWk/VA7fYmOrIF8/s200/nuvuls.JPG" border="0" /></a><br /><div>En el foro de MUNDORECETAS encontré la receta para hacer nubes de azucar. Espero que os gusten, son muy fáciles de hacer.</div><br /><div></div><br /><div><span style="color:#3333ff;">1 sobre de gelatina neutra.</span></div><br /><div><span style="color:#3333ff;">1 sobre de gelatina de sabores ( yo le puse de fresa)</span></div><br /><div><span style="color:#3333ff;">200 cc de agua. </span></div><br /><div><span style="color:#3333ff;">200 gms de azucar.</span></div><br /><div>Ponemos el agua y el azucar en un cazo a fuego lento, cuando empiezen a salir burbujitas ponemos la gelatina neutra, damos unas vueltas y ponemos la gelatina de sabor. Con una cuchara de madera damos unas vueltas para que se disuelva todo. Lo pasamos a un bol y esperamos que se enfrie a temperatura ambiente. Cuando este frio lo montamos como si fuera nata.</div><br /><div>Cojemos una bandeja y la espolvoreamos de azucar glas ( yo lo he hecho triturando azucar en el molinillo de cafe) y lo dejamos unas horas. Despues con un cuchillo o un corta pastas vamos cortando las piezas y las ponemos en un plato. Asi han quedado las mias despues del paso de mis hijos por la cocina</div>Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-16091884933479339772008-03-06T00:46:00.001-08:002008-03-06T00:53:29.165-08:00Portatartas.<a href="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R8-w97x86mI/AAAAAAAADOw/_h4H77KhEhI/s1600-h/tartera.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5174549074937703010" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R8-w97x86mI/AAAAAAAADOw/_h4H77KhEhI/s200/tartera.JPG" border="0" /></a><br /><div>Ayer en el mercadona compre una tarta de chocolate que en lugar de llevar un envoltorio de carton o de papel, llevaba un "taper". los taper los hay de diferentes colores el mio como veis es naranja. Me ira bien para llevar las tartas al trabajo.</div>Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-65811897949071399182008-03-03T00:33:00.000-08:002008-03-03T00:38:13.641-08:00enrollados<a href="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R8u40V5-ovI/AAAAAAAADNc/yb77Hzw2uZs/s1600-h/enrrollados+(4).JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5173431806338179826" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R8u40V5-ovI/AAAAAAAADNc/yb77Hzw2uZs/s200/enrrollados+(4).JPG" border="0" /></a><br /><div>Ayer en el foro de mundorecetas, habia una receta de unos bollos muy ricos, yo prové de hacerlos y el resultado no fue el que tenia que ser. Tenian que ser como unos bollos suizos esponjosos y a mi me salieron como galletas. Mañana los voy a volver hacer y a ver que sale.</div>Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-46074165769401117952008-02-17T09:19:00.000-08:002008-02-17T09:39:40.466-08:00Moldes de silicona.<a href="http://2.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7hxRv89cxI/AAAAAAAADHg/z_m1rc5ggzk/s1600-h/motllos+silicona+(2).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5168005122151510802" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7hxRv89cxI/AAAAAAAADHg/z_m1rc5ggzk/s200/motllos+silicona+(2).jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7hwOf89cwI/AAAAAAAADHY/j41iudi-cV4/s1600-h/motllos+silicona+(3).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5168003966805308162" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 4px; CURSOR: hand; HEIGHT: 1px" height="12" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7hwOf89cwI/AAAAAAAADHY/j41iudi-cV4/s200/motllos+silicona+(3).jpg" width="23" border="0" /></a><br /><br /><div><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7hveP89cuI/AAAAAAAADHI/2WmKrW6VoUI/s1600-h/motllos+silicona+(5).jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5168003137876620002" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7hveP89cuI/AAAAAAAADHI/2WmKrW6VoUI/s200/motllos+silicona+(5).jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div>El jueves en el lild oferta de moldes compre los cuatro, ayer sabado fui a un almacen llamado "splaf", y encontre tambien me compre mas moldes los hay de todas las medidas, me compre uno con forma de flor. Tambien me compre un mueble con cajones para guardar todos los utensilios de reposteria, el inconveniente es que al llegar a casa y montarlo estaba roto, mañana lo ire a canviar.</div><br /><br /><br /><br /><div>La proxima vez que compre algo alli, me asegurare que este entero, son capaces de decir que lo he roto yo, ya os contare.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5168003580258251506" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7hv3_89cvI/AAAAAAAADHQ/OK2kx6ucxaY/s200/motllos+silicona+(3).jpg" border="0" /></div></div></div></div>Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-17848024828819067992008-02-17T06:27:00.000-08:002008-02-17T06:54:50.671-08:00Comida de Domingo<a href="http://3.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7hKH_89ctI/AAAAAAAADHA/iGc7Bdn8dpM/s1600-h/nicerdicer.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167962073694302930" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7hKH_89ctI/AAAAAAAADHA/iGc7Bdn8dpM/s200/nicerdicer.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7hJ8f89csI/AAAAAAAADG4/a8fPYtyNv6U/s1600-h/pollatre+coca.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167961876125807298" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7hJ8f89csI/AAAAAAAADG4/a8fPYtyNv6U/s200/pollatre+coca.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>Hoy es domingo y tengo mas tiempo de cocinar, es por eso que he probado de hacer el pollo a la coca-cola. La receta es de <a href="http://chocolateypimienta.blogspot.com/">Elena chocolateypimienta</a>, para las que todavia no lo habeis probado, no tardeis , es facil y riquisimo.</div><br /><br /><div>De postre unas ricas y dulces fresas solo con azucar. el pinche de cocina ha sido mi hijo pequeño Sergi, le encanta ayudar y ya ha preparado alguna cosa solo, las ha cortado con el "nicerdicer" .</div><div>Es un aparato para cortar que anuncian por televisión, pero yo lo compre en los chinos y solo me ha costado 8 euros. La panificadora cada vez me convenze mas, ya he probado de hacer pan dulce y muy bien no voy a comprar mas "pan bimbo". Tambien he hecho un pan integral para mi suegra y dice que es mas bueno que el que compra en la panaderia.</div><br /><br /><div></div></div>Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-48848395945227506012008-02-11T01:28:00.000-08:002008-02-14T10:44:44.694-08:00Pan.<a href="http://4.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7SLtP89crI/AAAAAAAADGY/GB8j-yxxLig/s1600-h/pan2.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5166908281993392818" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7SLtP89crI/AAAAAAAADGY/GB8j-yxxLig/s200/pan2.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7SLf_89cqI/AAAAAAAADGQ/HOXgseEfZsA/s1600-h/pan+1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5166908054360126114" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R7SLf_89cqI/AAAAAAAADGQ/HOXgseEfZsA/s200/pan+1.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div>Esta vez si que me ha salido el pan, las fotos no han quedado muy bien.</div><div> </div><div>Estaba un poco desmoralizada y planteandome devolver la maquina. Esta noche voy a probar con pan blanco, en el mercadona me parece que tambien hay un preparado. La proxima prueba será hacer un bizcocho.</div></div>Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-81551156068415133432008-02-10T03:41:00.000-08:002008-02-10T03:45:07.625-08:00panHoy he hecho mi primer pan con la panificadora, y ha sido un fracaso, bastante tostado pero crudo por dentro. No he hecho ni fotos de tan mal como ha salido, esta tarde volveré a probar. Espero que salga mejor. Esta vez pondre fotos del resultado.Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-39052706935245630562008-02-07T08:48:00.000-08:002008-02-07T08:52:29.334-08:00Panificadora.Esta mañana en el lidl han puesto mas de 30 panificadoras y a las 2 horas ya no tenian ninguna. Yo ya tengo la mia, ahora a probar como va. El proximo dia 14 ponen los moldes de silicona, el de la flor es muy chulo, necesitaré una cocina nueva para tantas cosas, je jeje.Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-85358091352301643532008-02-03T10:54:00.000-08:002008-02-03T11:01:17.993-08:00Pastel de Queso<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R6YPa0CXA0I/AAAAAAAAC_o/3UF0y7uqSzg/s1600-h/pastis+formatge.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_qTv_pe4IV_c/R6YPa0CXA0I/AAAAAAAAC_o/3UF0y7uqSzg/s200/pastis+formatge.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5162830976146408258" border="0" /></a><br />Esta tarde he hecho un pastel de queso el el microondas.<br />Ingredientes: 1 tarrina de queso de 300gr tipo philadelphia ( la mia del mercadona).<br /> 3 yogures de limón.<br /> 12 cucharadas de azucar.<br /> 3 huevos.<br /> 4 cucharadas soperas de maicena.<br /><br /> Batimos todos los ingredientes con las barillas, ponemos en un molde, el mio es de silicona y en el microondas 5 minutos a 80% de potencia y 10 minutos a 100% de potencia. Dejamos enfriar y a comer. Buen provecho.Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6400626282523693205.post-76731527771869708892008-02-03T10:43:00.000-08:002008-02-03T10:47:53.636-08:00Me PresentoHola a todo el que me lea, mi nombre es Laura Canovas Escouffier, soy sobrina nieta del gran cocinero Escouffier, por eso el nombre de mi blog.Sergi i Laurahttp://www.blogger.com/profile/13504282154546256557noreply@blogger.com1